hälsoblogg

Jag köpte en grymt bra receptbok för ett tag sedan.

Jag kommer skriva lite recept här, det jag äter på
dagarna. :)

Jag trodde den här skulle bli lite omelettig, men visst lite
såklart eftersom den mest består av ägg. Men keson 
och osten gjorde att den blev ganska bra! :) Men jag
åt den utan lingon och då fattades det något kändes
det som. Man kan ju göra egen rårörda lingon med
sötningsmedel :) Jag ska pröva det någon dag.

1 paket stekfläsk (350g)

50 g smör

8 ägg

1½ dl grädde

1 burk naturell keso

2 dl riven ost

½ tsk salt

vitpeppar

ugn: 250 grader

Skär fläsket i små bitar. Lägg en klick smör i en långpanna med höga kanter.
Sätt in i ugnen tills smöret smälter. Fördela fläskbitarna i pannan och stek dem
i ugnen i ca 10 min. (Jag stekte dem i stekpanna, men det är ju en smaksak vad

man tycker är lättast och så.)
Vispa ägg i en bunke och tillsätt grädden, keso, och osten. Tillsätt kryddorna och
häll sedan smeten i långpannan. Grädda i ca 30 minuter.

Servera med sallad och rårörda lingon.